| 施設の介護方針に基づいて、調理方法、味付け、盛り付け、配膳等について入所者の方々の嗜好に配慮された食事をタイムリーに提供します。 |
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「選択食」の実施
朝食については、「米飯食」と「パン食」が選択できる他、昼食、夕食についても日を決めてお好みの食事を選べます。 |
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小規模グループ単位の「ユニットケア」や「グループホーム」の運営についても、優れた実績をもっています。 |
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「クックチル」や「真空調理」方式の採用により、調理作業の効率化を図っていきます。 |
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「特別管理加算」の対象となる治療食等に対応いたします。 |
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「生活感」「季節感」を体感していただくため「行事食」を充実しています。 |
○バイキング料理 ○料理実演の日
○季節行事 ○外出行事 ○みんなで手作りおやつをつくる日 など |
